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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

Jengibre - Raíz Calificación:3

Visitas: 3504

Imagen Jengibre - Raíz

Familia:Hierbas y Especias
Marca:Genérico

Descripción

Planta de la India, de la familia de las Cingiberáceas, con hojas radicales, lanceoladas, casi lineales, flores en espiga, de corola purpúrea, sobre un escapo central de cuatro a seis decímetros de alto, fruto capsular bastante pulposo y con varias semillas, y rizoma del grueso de un dedo, algo aplastado, nudoso y ceniciento por fuera, blanco amarillento por dentro, de olor aromático y de sabor acre y picante como el de la pimienta. Se usa en medicina y como especia.

Fuente: Real Academia Española (RAE)


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