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Recetario Creativo

Fifty Pounds Calificación:3

Visitas: 1967

Imagen Fifty Pounds

Familia:Gin / Ginebra
Marca:Fifty Pounds

Descripción

Ginebra de la categoría “Super Premium”, que se ha presentado a los mercados internacionales después de que su receta se haya mantenido oculta e inédita durante varias generaciones de una familia de destiladores de Londres.
Algunos de los botánicos utilizados en la elaboración de Fifty Pounds Gin son:

  • Bayas de enebro: de las montañas de Croacia. Enebro, el principal ingrediente en la fabricación de la ginebra, imparte un aroma con restos de madera de pino.
  • Semillas de Cilantro: del Medio Oriente. Las semillas acentúan los sabores exóticos, notas especiadas, elementos cítricos y frescos.
  • Semillas del Paraíso: del Golfo de Guinea, África Oriental. Una variedad rara de sabor sutil y picante con toques de lavanda.
  • Sabroso: del sur de Francia, con un delicado aroma y trazos de menta, ofreciendo extra frescura.
  • Pieles de naranja y limón: del este y sur de España respectivamente. Dan un sutil equilibrio de aromas y sabores cítricos, favoreciendo la sequedad soberbia de la ginebra.
  • Regaliz: de Calabria, sur de Italia, le da a la ginebra sus delicadas notas amargas y de madera.
  • Raíz de Angélica: de Europa Occidental, que homogeneiza el sabor de los botánicos restantes, dando a la ginebra una delicada nota terrosa en paladar.

Notas
  • Nariz: predominio de enebro y cilantro en nariz equilibrado con notas cítricas y especias. 
  • Paladar: suave, complejo, con presencia de enebro equilibrado con los componentes cítricos y de especias. Con un final fresco, largo y limpio. 
  • Gastronomía: ideal para tomar solo, con tónica o en un martini seco.

Fuente: Fifty Pounds
Web del producto: Fifty Pounds


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