Sagatiba

imagen botella Sagatiba cachaça
Familia
Cachaça

Historia
Sagatiba, la cachaça Premium nº 1 en Brasil, se creó en el año 2004 para reinventar las reglas del juego del mercado de cachaças. Sagatiba Velha se elabora de forma 100% artesanal y es producida en cantidades muy limitadas. Durante el proceso de destilación en alambique tradicional de cobre, se desechan las cabezas y las colas quedándose únicamente con los “corazones” para añejarse después de 2 a 3 años en barricas de roble americano, previamente utilizadas para envejecer  Bourbon.

Características
Tipo Destilación: Cachaça
Procedencia: Brasil
Clase: Premium
Graduación: 38°

Notas de cata
Muy aromática, de color dorado pálido, con notas de plátano y nuez blanca. Algo caramelizada, con una entrada en boca muy cálida y sedosa, y un final intenso, persistente y con notas ahumadas, producto del paso por la barrica.