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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

Botran 12 Calificación:3

Visitas: 2601

Imagen Botran 12

Familia:Ron
Marca:Botran

Historia

La historia de los rones añejos en Guatemala está fuertemente vinculada a la familia Botrán, una de las fundadoras de Industrias Licoreras de Guatemala.

Durante las primeras décadas del siglo XX, cinco hermanos de la familia parten de Burgos, España, en busca de nuevos horizontes; su destino: Guatemala.

Luego de años de infatigable dedicación, los Botrán lograron perfeccionar el arte de la producción de rones añejos. La receta acuñada por la familia es producto de la combinación de antiguas tradiciones europeas, como el sistema de añejamiento Solera, con recursos locales como aguas cristalinas de montaña, variedades especícas de caña de azúcar y procesos de primera para obtener el jugo concentrado de caña de azúcar.


Descripción

Ensamble de rones añejos de hasta 12 años de edad, destilados a partir de jugo concentrado de caña de azúcar sometido a fermentación lenta.

Ron Añejo Botran 12 es añejado bajo el Sistema Solera en las montañas de Guatemala, en barricas de roble blanco americano que previamente contuvieron Whiskey Americano, en barricas tostadas y barricas que antes añejaron viejos vinos de Jerez.


Notas

Color: Caoba brillante con reejos dorados.
Cuerpo: De buena lágrima.
Nariz: Bastante expresiva, de buena intensidad. Abundantes notas a vainilla, frutas secas, cacao tostado y madera.
Paladar: Explosivo y deliciosamente balanceado en boca. Notas frutales como albaricoque e higos secos; almendras y nueces; recuerdos de la madera tostada. Equilibrado y armonioso, de recorrido largo y persistente.


Observaciones
  • Categoría: Ron Añejo Premium
  • País de origen: Guatemala
  • Graduación alcohólica: 40%
  • Presentaciones: 750 ml – Caja de 12 unidades. 375 ml – Caja de 24 unidades.


Sugerencia de consumo: Excelente para tomar solo o con hielo. Mixology: sus notas equilibradas se mezclan a la perfección con sabores cítricos, salados, bitter y dulces; lo que lo convierte en la base de sofisticada coctelería.

 

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