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Notas de prensa Calificación:3

Imagen Ron Botran® llega a España

Ron Botran® llega a España

Nota de Prensa

Barcelona, diciembre de 2014. Los Rones Añejos Botran® son los más versátiles de su  categoría. Sus notas de cata permiten disfrutarlos solos, con hielo y  en coctelería. Esta flexibilidad ha permitido a la marca establecerse en mercados tan distintos como Estados Unidos, México, Sudamérica… y ahora en España. La marca, apoyándose en la distribuidora Amer Gourmet, ha escogido España como punto de partida a su proceso de expansión por Europa. 

Ubicado en la Costa Sur de Guatemala, propiedad de Industrias Licoreras de Guatemala, se encuentra el lugar donde comienza a definirse la singularidad de los Rones Añejos Botran®: el “Ingenio Tululá”.  Allí se corta, lava y muele la caña de azúcar para extraer el jugo, que tras ser sometido a un proceso de evaporación del agua, se convierte en miel virgen de caña de azúcar. Las características climáticas, topográficas y del terruño, reúnen las condiciones para el cultivo –propio de Botran- de las variedades de caña de maduración tardía, altamente valoradas por su concentración de azúcares. Para producir sus rones añejos, Botran fermenta el jugo concentrado de caña de azúcar utilizando una cepa propia de levadura que permite la transformación de los azúcares en las sustancias que darán los aromas y sabores en el ron. La fermentación es lenta, con una duración aproximada de 120 horas. Los rones añejos Botran® llegan a su madurez en Quetzaltenango, ciudad donde están ubicadas sus bodegas de añejamiento. Allí, y través de una adaptación del Sistema de Añejamiento Solera Dinámico, los rones jóvenes y maduros son cuidadosamente mezclados y añejados en secuencias de barricas particulares para cada producto. En el proceso de ensamblaje del ron se revisa y selecciona cada una de las barricas, analizando sabor, color y aroma.  Los Maestros Roneros evalúan y mezclan los rones  por última vez. Con la ayuda del tiempo, quedan listos para ser embotellados.
 
8, 12 y 18 Amer Gourmet comercializará 3 rones Botran® en España
Ron Añejo Botran® 8 es un ensamble de rones añejos destilados a partir de jugo concentrado de caña de azúcar. Añejado bajo el Sistema Solera en las montañas de Guatemala, en barricas de roble blanco americano que previamente contuvieron Whiskey Americano, en barricas tostadas y barricas que antes añejaron vinos de Jerez, Ron Añejo Botran® 8 tiene un color ámbar profundo con destellos dorados. En nariz se perciben toques tostados, notas de vainilla, frutas tropicales y frutos rojos. En boca es suave, de paso fácil y muy delicado, con notas de maderas y frutas.  Excelente para utilizar en coctelería, es muy combinable con sabores cítricos, refrescos de cola, jenjibre o zumos de frutas.
Ron Añejo Botran® 12, de color caoba brillante con reflejos dorados, en nariz es expresivo y de buena intensidad, con abundantes  notas a vainilla, frutas secas, cacao tostado y madera. El paladar es explosivo y equilibrado, con notas de frutas (albaricoques, higos secos), almendras y nueces y recuerdos a madera tostada.  Perfecto para degustar solo o con hielo. En coctelería, sus notas equilibradas se mezclan a la perfección con bitters,  sabores cítricos, salados y dulces. 
Ron Añejo Botran® 18  es un sofisticado ensamble de diferentes rones añejados en barricas de roble blanco americano que previamente contuvieron Whiskey Americano; barricas tostadas, barricas que antes añejaron viejos Vinos Jerez y finalmente, en barricas de Oporto. De color caoba profundo con haces de luz rojizos, en nariz es elegante, de distinguida expresividad. Notas iniciales ricas en madera, cacao tostado y vainilla. Cuando el ron evoluciona en copa, emerge el aroma de frutos secos, arándanos deshidratados, perfumes especiados, piel de naranja y notas cítricas. En boca es robusto y rico, seco y explosivo. Tiene notas de frutas caramelizadas, especies como nuez moscada y pimienta; cacao tostado y delicados cítricos. Sofisticado y maduro, perfecto para degustarlo solo o con un poco de hielo. En coctelería aporta elegantes notas de sabor y aroma, combinando a la perfección con bitters, ginger ale, champagne, zumos cítricos y de frutas exóticas, licores de café o chocolate. Excelente acompañante de los mejores puros.

Medio siglo de tradición
A mediados del siglo XX, cinco hermanos de la familia Botran llegaron a Guatemala procedentes de Burgos. Los Botran se unieron a otras familias para fundar Industrias Licoreras de Guatemala, empresa destinada a cambiar los procesos de producción, crear empleo en varias regiones del país, descentralizar la actividad industrial, impulsar el desarrollo comunitario, e innovar en muchos otros ámbitos. Como parte de sus muchos logros, los hermanos Botran consiguieron acuñar un distintivo proceso de producción que combina viejas tradiciones traídas de Europa -como el sistema de añejamiento solera-, con el uso de recursos naturales únicos que ofrece Guatemala (suelos volcánicos, aguas cristalinas de montaña –que se utiliza para equilibrar la graduación alcohólica-  y condiciones climáticas óptimas para el cultivo de variedades especiales de caña de azúcar), así como el desarrollo de procesos de vanguardia para la obtención de la miel virgen de caña de azúcar, materia prima que distingue al Ron de Guatemala en todo el mundo.

DO Guatemala: Sello de Calidad
Los rones añejos de Guatemala cuentan con el sello “Denominación de Origen Protegida Ron de Guatemala” desde 2013. Una garantía de su calidad, derivada de los elementos naturales y el trabajo humano que permite obtener un destilado único. A comienzos de 2014 se logró el registro  de la “Indicación Geográfica Ron de Guatemala” ante la Unión Europea. Su papel fundamental es ofrecer a los consumidores la garantía de que los rones que luzcan el sello han sido producidos en el lugar, con las materias primas y bajo los procesos establecidos para lograr las excepcionales notas que han distinguido a los rones añejos de Guatemala. 

Sobre Ron Botran®

Entre los años 1911 y 1923, los hermanos Botran viajan a Guatemala, donde fundan la Industria Licorera Quezalteca. La historia de la producción de bebidas alcohólicas en Guatemala está fuertemente ligada a la familia Botran  —una de las precursoras de la industria —, cuyo nombre bautiza la línea de rones añejos de calidad con que el país ha sido reconocido por más de cinco décadas. Desde mediados del siglo pasado, la familia Botran ha volcado su pasión a perfeccionar todo el proceso productivo de sus rones.  Generación tras generación, los secretos se transmiten, permitiendo la mejora continua de toda la cadena de producción: siembra, destilación, fermentación, embotellado y distribución son celosamente vigilados para garantizar las cualidades que distinguen a los rones añejos Botran en todo el mundo.

Distribuidor en España
Amer Gourmet distribuye en España los rones añejos Botran. Amer Gourmet es una empresa familiar con dos generaciones en su equipo directivo, que cuenta con uno de los catálogos de destilados más completos y de mayor prestigio en España. Su distribución es de ámbito nacional y atiende a los mejores clientes de los canales On y Off Trade. Sus productos están presentes en los principales hoteles, restaurantes, bares, coctelerías, tiendas y cadenas de distribución de toda España.
 
 

Para más información de prensa Blended Comunicación Toni Rodríguez [email protected] 931 279 981 / 626 901 784 @ToniRP
 
Imagen hecha por © Foto cortesía: Ron BotranImagen hecha por © Foto cortesía: Ron BotranImagen hecha por © Foto cortesía: Ron BotranImagen hecha por © Foto cortesía: Ron Botran

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Imagen Alfonso Maya

Alfonso Maya opina: 5
10/01/2015

Damos fe de su excelencia y versatilidad extraordinaria en la elaboración de fantásticos cócteles!.