© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería Creativa
Video
Youtube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutubeGeorge Restrepo - Coctelería CreativaYoutubeStuart Thompson en BarcelonaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutubeGeorge Restrepo
Abecedario de Licores
Recetario Creativo

Editorial / Nota Calificación:3

Imagen  4 clásicos de cada verano

4 clásicos de cada verano

Coctelería Creativa

Por Lina Vanegas*

El verano siempre es una temporada esperada en las latitudes costeras, es un modo de vivir y de respirar diferente asociado al relax de las vacaciones. Una época de descanso donde se olvida durante algunos días la rutina y se disfruta de la casa de playa y veraneo. Es un tiempo para reencontrarse entre amigos, para disfrutar de las pequeñas cosas, para estar en familia, para entrar en contacto con la naturaleza y para dedicarse al placer.

Esa sensación positiva, agradable y eufórica que se logra alcanzar por medio de la satisfacción de necesidades tan simples y básicas como una bebida, una comida, un buen sueño, un buen momento de diversión. Este es exactamente el mismo efecto que tienen en el verano estos 4 cócteles clásicos que no pueden faltar y que serán nuestra mejor compañía para disfrutar de una de las mejores épocas del año:

1. Mojito de frutas: el mojito es un cóctel tradicional que fue creado en Cuba por medio de la mezcla de ron, azúcar, lima, menta o hierbabuena y agua con gas. Se dice que desde el siglo XVI era consumido por los marineros y guerreros pues los ayudaba a mejorar la deficiencia de vitamina C y era refrescante.

Uno de sus principales prescriptores fue Ernest Hemingway quien se dice lo bebía diariamente en La Bodeguita del Medio, el primer lugar donde se empezó a comercializar. Con el tiempo se le han hecho algunas variaciones y se prepara con frutas.

Algunas variaciones del mojito:

Mojito de granada

Mojito de granada

 

Mojito rawal

Mojito de Rawal

 

2. Caipirinha: es un cóctel típico de Brasil elaborado con cachaza, lima, azúcar y hielo. Existen muchas variaciones, por ejemplo si se le agrega vodka en vez de cachaza se denomina caipiroska. Otra variación es la del ron, que se conoce como caipirissima.


El origen de la caipirinha se relaciona con el siglo XIX donde los esclavos de Brasil bebían “garapa”, un jugo de caña de azúcar, hervido y sin fermentar. Esta preparación se mezclaba con aguardiente local y frutas en fiestas y rituales. De igual forma, este producto era considerado un remedio contra la epidemia de gripe en 1918 por sus propiedades curativas y alto grado de vitamina C.

Algunas versiones de la Caipirinha:

Caipi Criolla

Caipi criolla

 

Caipi de pera y lavanda

Caipi de pera y lavanda


3. Daiquiri: El daiquiri es un cóctel hecho con ron blanco y zumo de limón aunque ha variado a diferentes frutas. Sus origen se sitúa en la playa de Santiago de Cuba, donde vivía un ingeniero estadounidense, conocido como Jennings Cox quien hizo la mezcla y quien junto con un amigo le dio nombre. Hoy se cree existen más de 20 clases de cócteles daiquirí.

Algunas variaciones del Daiquiri:

Infiel

Infiel

 

150 th

150 th


4. Piña colada: es la mezcla de ron, crema de coco y zumo de piña. Su origen se sitúa en Puerto Rico desde 1978. Se dice que era usado como una bebida para inspirar moral y valor los piratas de la zona. Una de las causas que le dio popularidad a este cóctel fue la canción de Rupert Holmes - "The Piña Colada Song"

 

*Lina Vanegas
Editora de contenido. Comunicadora Social y Máster en Dirección de Comunicación Corporativa. 
Conoce más de Lina aquí 

Si quieres dejar un comentario, porfa inicia tu sesión o regístrate para poder hacerlo.