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Imagen Alimentaria Hub: tendencias e innovación

Alimentaria Hub: tendencias e innovación

Coctelería Creativa

Nos detuvimos en el salón The Alimentaria Hub: Conocimiento, innovación y tendencias para aportar mayor valor a la cadena alimentaria. Según explican ellos mismos: "The Alimentaria Hub será el gran centro de interconexión entre la innovación, el conocimiento y las tendencias para la industria alimentaria y sus agentes vinculados. Una iniciativa medular que compilará actividades de largo recorrido en Alimentaria que ya comparten valores como la I+D+i, el desarrollo de negocio, la sostenibilidad y la nutrición". 

Destacamos los siguientes productos de la categoría de bebidas (los encontrarás en el pabellón 7):
*La información aquí presentada es tomada de los mismos stands.
 
1. Kopparberg
• Categoría: Aguas, refrescos y cervezas
• Nombre del producto: Sidra
• Fabricante: Kopparberg
• Sector: Expobebidas
• Pabellón: P.4
• Nivel: 0
• Stand: B190
• Gama de sidras de fruta de Suecia. Ofrecen la sidra de Pera; es el líder mundial de sidra de pera. Además las sidras de manzana con toques de fruta como la Fresa & Lima, y las frutas del Bosque.
• Placer: Variedad (nuevos sabores, nuevas sensaciones, etc.).
• Practicidad: Consumo instantáneo.
• Salud y confianza: Producto natural.
• Tipo de Innovación: Innovación continuada (versión mejorada de un producto ya existente en el mercado).
 
2. Zico
• Categoría: Aguas, refrescos y cervezas
• Nombre del producto: Zico
• Fabricante: Jasper Products LLC
• Fecha de lanzamiento: 2 / 2012
• Sector / Sector: Expobebidas
• Pabellón: P.4
• Nivel: 0
• Stand: D115
• Zico es una deliciosa, Premium, refrescante agua de coco. Es naturalmente baja en calorías. Ayuda a reponer (es una fuente natural de potasio) y además, tiene cero azúcares añadidos.
• Placer: Calidad sensorial / Sofisticación / Cosmopolitismo y exotismo / Variedad (Nuevos sabores, nuevas sensaciones, etc.).
• Practicidad: Consumo instantáneo.
• Salud y confianza: Ligereza y nutrición / Energía y bienestar / Producto natural.
• Tipo de Innovación: Innovación radical (nuevo producto desconocido por el mercado objetivo y que utiliza una nueva tecnología).
 
3. Estrella Galicia
• Categoría: Aguas, refrescos y cervezas
• Nombre del producto: Estrella Galicia Mini y Estrella Navidad
• Fabricante: Hijos de Rivera
• Fecha de lanzamiento: 4 / 2011
• Sector: Expobebidas
• Pabellón: P.4
• Nivel: 0
• Stand: D220
• Estrella Galicia Mini: Nuestra cerveza EG Especial en un formato de menor cantidad en el que la cerveza se disfrutará a una temperatura más idónea, con chapa abre fácil para una apertura sencilla.
• Tendencia: Practicidad: Facilidad de uso / Consumo instantáneo.
• Tipo de Innovación: Innovación de mejora significativa (producto nuevo con mejoras destacadas en su concepción, composición, calidad, tecnología, diseño, envase, etc.).
 
4. Magma de Cabreiroá
• Categoría: Aguas, refrescos y cervezas
• Nombre del producto: Magma de Cabreiroá
• Fabricante: Hijos de Rivera
• Fecha de lanzamiento: 12 / 2010
• Sector: Expobebidas
• Pabellón: P.4
• Nivel: 0
• Stand: D220
• Agua de aguja de origen magmático
• Placer: Sofisticación
• Practicidad: Facilidad de uso
• Salud y confianza: Producto natural
• Tipo de Innovación: Innovación de mejora significativa (producto nuevo con mejoras destacadas en su concepción, composición, calidad, tecnología, diseño, envase, etc.).
 
5. La Celebración
• Categoría: Aguas, refrescos y cervezas
• Nombre del producto: Cócteles sin alcohol
• Fabricante: Industrias Espadafor
• Fecha de lanzamiento: 2 / 2012
• Sector: Expobebidas
• Pabellón: P.4
• Nivel: 0
• Stand: D260
• Espadafor ha desarrollado un nuevo formato de cócteles in alcohol único en España, con una ergonómica botella Pet de 1.75 litros (59,2 FL OZ). Listos para tomar en las 8 referencias de los cócteles más vendidos a nivel mundial: Mojito, Caipirinha, Daiquiri, Coco Loco, Piña Colada, Margarita, Sex on the Beach y San Francisco.
• Placer: Calidad sensorial / Sofisticación / Cosmopolitismo y exotismo / Variedad (nuevos sabores, nuevas sensaciones, etc.) / Carácter lúdico.
• Practicidad: Facilidad de uso / Facilidad de preparación / Rapidez en preparación / Consumo instantáneo.
• Salud y confianza: Ligereza y nutrición / Efectos terapéuticos y alegaciones para la salud / Energía y bienestar / Producto natural.
• Tipo de Innovación: Innovación radical (nuevo producto desconocido por el mercado objetivo y que utiliza una nueva tecnología).
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