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Imagen Los Ganadores del IV Premio Origins en Barcelona son anunciados

Los Ganadores del IV Premio Origins en Barcelona son anunciados

Nota de Prensa

El pasado 29 de mayo se celebró en Barcelona, en el Hotel W Barcelona, la semifinal de la IV Ruta Origins Masterclass by Schweppes con la participación de Javier de las Muelas y Juan Carlos Muñoz. Por cuarto año consecutivo Schweppes organiza la ruta Origins Masterclass by Schweppes, un evento dedicado al mundo dela mixología Premium y dirigido a los profesionales del sector que pretende mostrar las últimas tendencias en coctelería, mixers y destilados hasta inspirar el talento de los bartenders, a través de un concurso que premia la creatividad y la técnica a la hora de preparar el combinado.

Los ganadores fueron de la ronda en Barcelona fueron:

-          Andreu Genestar, de Ciutadella de Menorca, en la categoría de Mejor Gin Tonic.

-          Santiago Ortíz, de Meatpacking Liquor Bar, en la categoría de Mejor Long Drink.

Los dos bartenders se medieron en técnica y creatividad ante el jurado, juntamente con otros participantes. Los dos ganadores recibieron una dotación de 500 € cada uno y pasaron a la Gran Final Nacional del Premio Origins by Schweppes que se celebrará en Madrid en verano y en la que competirán con los ganadores de las diferentes semifinales regionales por un premio de 3000 € por cada una de las dos categorías.

La primera parte del concurso fue una Masterclass dirigida por Javier de las Muelas y su equipo de Dry Martini y por el Presidente de la Asociación de Barmans de Madrid Juan Carlos Muñoz, en la que mostraron a los asistentes las últimas tendencias en coctelería y mixología a nivel internacional, incluyendo nuevas propuestas en innovación sobre destilados, mixers, dropless, técnica y aplicaciones. El seminario incluyó además nociones básicas sobre la gestión del negocio utilizando para ello el modelo de trabajo de los locales más emblemáticos y exitosos del mundo.

Las recetas ganadoras fueron:

-          Mejor Gin Tonic de Andreu Genestar (Ciutadella de Menorca)

  • 5 cl de Martin Millers gin
  • 20cl De tónica Schweppes Original Premium mixer
  • 3 gotas de angostura orange bitter
  • Zumo de medio limón
  • Corteza de limón y naranja
  • Decoración con un twist de lima.

-          Mejor Long Drink de Santiago Ortíz (Meatpacking Liquor Bar)

  • 5cl de Ginebra 209
  • 1’5cl de licor de Chai
  • 5 gotas de bitter de lime
  • Rayadura de lima
  • Tónica Schweppes original Premium mixer

La IV Ruta Origins Masterclass by Schweppes aún tiene dos paradas más. El calendario quedó así:

  • Lunes 20 de mayo  – Santiago de Compostela
  • Miércoles 22 de mayo – San Sebastián
  • Jueves 23 de mayo – Burgos
  • Lunes 27 de mayo – Valencia
  • Miércoles 29 de mayo – Barcelona
  • Martes 4 de junio – Sevilla
  • Jueves 6 de junio – Madrid

 

Fuente y © fotografías cortesía de: Acción y Comunicación

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