Madrid - 9 de octubre de 2017 - Con el lema Queens al poder! el famoso licor francés de naranjas dulces y amargas, Cointreau, daba inicio hace poco más de un mes de la convocatoria a su primer concurso de coctelería en España dirigido a mujeres que trabajan en coctelería, o lo que es mejor, Barmaids.
Liderado por Araceli Gascón, embajadora de Cointreau España, y quien proviene de conocer mercados ingleses y americanos del mundo de los vinos y destilados, notó que en dichos mercados el talento femenino que está detrás de las barras es un gremio que está organizado, se conoce entre sí, se reúnen para discutir temas de la industria, y se apoyan mutuamente. Araceli pensó que en España, Cointreau podría hacer lo mismo para destacar el talento femenino y junto a su equipo de Cointreau España, han creando una convocatoria nacional que llamaron Cointreau Queens Competition 2017.
El concurso tuvo un resultado más que sorprendente, no sólo por la calidad de las recetas presentadas sino también por el número de propuestas recibidas. La organización del concurso destaca la excelente recepción por parte de las chicas, entre las que se encontraban algunas de las más influyentes barmaids del país, el encuentros con rostros nuevos y talentos de otros momentos que se unían a la propuesta de la marca. En palabras de la embajadora de marca: “Hemos tenido la oportunidad de encontrarnos con cerca de 50 barmaids a lo largo y ancho del territorio español, en encuentros informales para conocerlas en persona y explicar las bases del concurso, y propiciar un espacio de encuentro donde muchas de ellas ni se conocían”. Entre ciudades visitadas en la gira de presentación de Cointreau Queens Competition 2017 se encuentran Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla y Valencia.
George Restrepo, Director de Coctelería Creativa y quien siguió de cerca todo este proceso, animó a muchas de las profesionales contactadas a presentar sus propuestas y a seguir los pasos de las más famosas mujeres detrás de la barra y de la industria como Ada Coleman, Maria Dolores Boadas y Louisa Cointreau, para hacer historia. "El momento que vive la coctelería es único y en la última década es cuando se está viendo el auge de la mujer detrás de la barra; este es el momento de apoyarlas y de valorar su esfuerzo y talento, algunas de ellas compaginan estudios con trabajo, trabajo con maternidad, y en algunos casos son ellas mismas quienes han liderado la apertura de sus propios bares", comenta.
¡QUEENS AL PODER!
Cointreau, el famoso licor francés producto de la perfecta destilación de pieles de naranjas dulces y amargas, con más de 150 años de historia, quiere hacer un homenaje a esta figura y busca potenciar los nombres de las que serán el futuro en clave femenina de la coctelería de España, apoyando a las barmaids que comparten la filosofía de Cointreau: sueña, atrévete, crea.
Después de un mes de gira por España y de promoción del concurso, se ha contactado con más de 100 destacadas profesionales, y se han recibido 50 recetas de autor. Entre los requisitos se pedía un mínimo de 20 ml de Cointreau y/o Cointreau Noir, no había límite a la imaginación, ni a número de ingredientes. El primer filtro fue realizado por Laura García, Cointreau Country Manager, y George Restrepo, Director de Coctelería Creativa, como jurado, y fueron quienes juzgaron las recetas sólo por el contenido de las mismas sin saber procedencia, nombre del cóctel ni de la creadora. De esta manera se buscaba un criterio imparcial con el único objetivo que fuera la receta la que se defendiera a sí misma en una búsqueda por la creatividad y el impacto de su historia.
A continuación te contamos quiénes son las 25 finalistas de cinco zonas de España que pasarán un segundo filtro con Adriana Chia, Santiago Michelis y Marco Calaza como jurados. Ellos elegirán una representante por zona para la gran final en Madrid durante la semana del 11 de diciembre.
- Laura Reverte de Casa Suecia con su cóctel Mon cri a la liberté (Madrid)
- Inés Martínez de 1862 Dry Bar con su cóctel Ladies no regrets (Madrid)
- Esther Gómez de Habanera con su cóctel Bar lovers (Madrid)
- Patry Álvarez de Habanera con su cóctel Le petit Queen (Madrid)
- Nayara López de El club clandestino con su cóctel BB (Brigitte Bardot) (Madrid)
- Mary Giraldo de Cachitos rambla con su cóctel Le petit automne (Barcelona)
- Marina Busquets de Ultramar con su cóctel La Goulue (Girona)
- Ginevra Castagnoli de Creps al born con su cóctel Orange is the new black (Barcelona)
- Noelia Méndez de Cua de Gall con su cóctel Loire Sour (Girona)
- Coralie Doillet de Sol y Sombra con su cóctel Jeanne D'Arc (Barcelona)
- Séfora Polvillo del Hotel Silken Al Andalus Palace con su cóctel Lady Noir (Sevilla)
- Sofía González del Hotel Silken Al Andalus Palace con su cóctel San Julián (Sevilla)
- Carolina Fernández de Distrito cocktail bar con su cóctel Famaoní (Córdoba)
- Fernanda Rosas de Puerto de Cuba/Premier (Gourmet Experience) con su cóctel Madame Louisa (Sevilla)
- Ana Gracia de Le Xix con su cóctel Elisabeth (Sevilla)
- Vanessa Perez de Coctelería Gent con su cóctel Queen for a men (Valencia)
- Eli Bravo de Vicentino con su cóctel Luciole (Valencia)
- Eli Vidal de Sloppy Jane, La mojitería con su cóctel La Katrina (Valencia)
- Verónica Reboll de Canalla con su cóctel Yemayá (Castellón)
- Elisa Díaz de Jaleo con su cóctel La Invitada (Castellón)
- Jessica Gil de Residence con su cóctel Mari Castaña (Bilbao)
- Noelia Serna de Musutruk con su cóctel Woman power (Gernika)
- María Mayora de Tamarises Bistrot con su cóctel Corazón de María (Getxo)
- Mari José Soto de Bar Txomín con su cóctel V.O.C (Mungia)
- Nerea Alba de Ciudadela con su cóctel GÂTEAU D'AUTOMNE (Gijón)
La ganadora podrá disfrutar de un viaje a Paris, visitará la destilería de Cointreau en Agnes, Francia y tendrá el privilegio de ser Barmaid invitada en una de las más destacadas coctelerías de la ciudad luz.
¡Felicitaciones a las semifinalistas!
#CointreauCocktailQueens
