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Notas de prensa Calificación:3

Imagen Humberto Chávez-Canales y José Claro, ganadores en Sevilla de MWL

Humberto Chávez-Canales y José Claro, ganadores en Sevilla de MWL

Made With Love

Sevilla, marzo 2017.- Humberto Chávez-Canales (Raíces) y José Claro (Premier Marqués de Parades), fueron los más votados por el Jurado y por el Público, respectivamente, durante la Final Regional de Made With Love que se celebró el 27 de marzo, en Las Setas de Sevilla. 15 de los mejores bartenders de Andalucía, arropados por el apoyo de sus amigos, presentaron una creación única y original de cóctel y maridaje. Los cócteles se juzgaron por su originalidad, creatividad y sabor.

Cerca de 250 personas acudieron como público y tuvieron el placer de probar todas las creaciones de los mejores bartenders de Andalucía y la dura tarea de votar por su favorito. La Final Nacional se celebrará en Barcelona el 25 de abril, y los dos más votados por el Jurado y el Público, junto con otros 6 bartenders de España (ganadores de las finales regionales de Bilbao, Madrid y Barcelona), tendrán la oportunidad de ganar un viaje a Canadá con todo incluido.

Made With Love es el evento anual que ofrece la oportunidad de descubrir lo más interesante del panorama de cócteles artesanales. Tras celebrar con éxito más de 100 eventos en Canadá, aterriza en España. En colaboración con Campari Academy Spain, presenta una competición en torno al cóctel de autor y el maridaje, que serán creados por Bartenders.

 

Concursante: HUMBERTO CHÁVEZ-CANALES
En representación de: Raíces (Sevilla)
Licor utilizado: Espolón Tequila
Nombre del cóctel: Orale Causa
Receta: Espolón Tequila 5 cl
  Grand Marnier 1.5 cl
  Sirope de mango infusionado en ají amarillo 3 cl
  Zumo de lima 2 cl 
Maridaje de comida  Bocado de Causa Limeña infusionada con penca de agave

 

Concursante: JOSÉ CLARO
En representación de: Premier Marqués de Paradas (Sevilla)
Licor utilizado: Espolón Tequila
Nombre del cóctel: La caída del VII
Receta: Espolón Tequila 7 cl
  Zumo de Lima 3 cl
  Puré de coco casero 3 cl
  Mango spice habanero 3 cl
  Zumo de Naranja sanguina 4.5 cl
  Salsa dulce de chile rojo picante 2 gotas
  Cilantro fresco 5 hojas
Maridaje de comida  Tartaleta de Guacamole de mango, viruta de pollo y Tajín


Sobre Made With Love
Evento internacional de experiencias culinarias y celebración anual del sector de la restauración. El público, junto con un panel de renombrados jueces, son invitados a formar parte de esta competición interactiva, probando las diferentes creaciones presentadas y votando por sus favoritos. Made With Love se fundó en Montreal, Canadá, en 2009. A día de hoy está activo en 3 países (Canadá, España y México), y continúa creciendo internacionalmente.

 

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