Cocktail Tasting presenta el 2 y 3 de marzo en Córdoba su tercera edición un congreso en que tiene como protagonista el maridaje y la fusión entre la gastronomía y la cocteleria.
Es un punto de encuentro en el que participan chefs de prestigio, bartenders premiados en los mejores concursos, marcas y distribuidoras más fuertes, periodistas, bloguers y amantes del mundo de la coctelería y gastronomía.
Fusión & Maridage:
Durante los dos días del congreso estos grandes profesionales del sector nos invitarán a conocer de forma más profunda este mundo a través de ponencias entre las que destacan una triología entre bartenders, un chef y un somelier o enólogo, teniendo como protagonistas los productos de nuestra tierra como los vinos de Montilla Moriles de la mano de grandes profesionales como:
- Juanjo Ruiz
- Toni Canales
- Rubén Sanchez
- Rocío Marquez
- José Ignacio Santiago
- Emilio Vivanco
- José Joaquín Cortés
- Raúl Marquez
- Alberto Pizarro
- Javier Caballero
- George Restrepo
- Iván Talens
- José Ropero
- Victor Martín
- Santi Ortiz
Talleres tales como:
- Taller de venencia a cargo de profesionales de la DO Montilla-Moriles.
- Taller de cata organoléptica de vinos generosos y vinagres de la DO Montilla-Moriles.
- Taller Iniciación a la coctelería
- Taller de coctelería creativa
- Taller de cata de habanos y maridajes
- Taller de coctelería Tiki
Además, el congreso acogerá la celebración del Concurso Spirit Sommelier, un evento en el que profesionales del sector realizarán una serie de pruebas para poder optar a alguno de los tres premios en metálico con los que está dotado el certamen.
COOKTAIL WEEK
Durante la semana del congreso del 26 de febrero al 6 de marzo, Córdoba ofrece una ruta para todos sus visitantes por todos los restaurantes que participan en la ruta del vino en las que podéis degustar un cocktail elaborado con vinos generosos y una tapa/ración a un precio fijo. Una cita en la que los aficionados disfrutarán y aprenderán, los profesionales competirán y las marcas más conocidas del sector tendrán la posibilidad de hacer networking con los mejores.
Toda la información del III Congreso nacional Cocktail Tasting en Córdoba aquí: http://cocktailtasting.net/
