Carthusian garden

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Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Aperitivo

Cóctel propuesto por Raúl Rexach del restaurante y coctelería Ajoblanco en Barcelona para el 16-05 Chartreuse Day.

Ingredientes
3 cl Chartreuse Verde
2 cl Zumo de Limón
1 golpe Bitter de Lavanda
2 cl Clara de huevo - pasteurizada
2 cl Manzanilla - sirope homemade
3 cl London dry gin

Preparación: en el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca y añadir todos los ingredientes, agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea y servir en una copa de cocktail previamente enfriada. Servir usando doble colador y finalmente decorar.

Decoración: piel de pomelo.

Ingredientes
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Enviado por Raúl Rexach el