Chartreus'ito

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Categoría
Perfect Serve
Tipo de Mezcla
Directo
Familia
Julep

Variación del clásico mojito, esta vez usando el licor de hierbas Chartreuse Verde, para obtener un cóctel refrescante y con notas herbáceas.

Ingredientes
1 Lima
2 cdta. Azúcar
1 rama de Menta
3 cl Chartreuse Verde

Preparación: en un vaso tipo highball cortar media lima en trozos, añadirle azúcar de caña al gusto y 10 hojas de menta fresca. Macerar suavemente con la ayuda de un mortero y añadir finalmente el Chartreuse Verde. Rellenar el vaso con hielo picado o pilé y agregar soda hasta completar la copa. Mezclar suavemente con una cucharilla imperial.

Decoración: una ramita de menta.

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