Hot Toddy

Hot Toddy por George Restrepo
Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Mezclado
Familia
Grog

Versión del clásico Hot Toddy creado por George Restrepo

Ingredientes
5 cl The Glenrothes Vintage Reserve
4 cl Agua caliente
1 golpe Spiced Chocolate Bitters The Bitter Truth
Jengibre (raíz)
1 cda. Melaza de cebada malteada
0.5 cl Zumo de Limón
3 semillas de cardamomo

Paso previo: calentar agua y reservar.

Preparación: cóctel preparado a temperatura ambiente. En el vaso de una coctelera majar la rodaja de jengibre con las 3 semillas de cardamomo. Añadir la cucharada de melaza de cebada malteada, el whisky The Glenrothes, el zumo de limón y el golpe de bíter. Mezclarlo todo usando una cucharilla imperial hasta diluir la melaza. Colar en un vaso, añadir el agua caliente y decorar.

Decoración: rodaja de limón y canela. 

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