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Imagen The Alimentaria Hub: trends & innovation

The Alimentaria Hub: trends & innovation

Coctelería Creativa

We stopped in The Alimentaria Hub: Knowledge, innovation and trends to improve the food value chain. As they explained: “The Alimentaria Hub will be the core link to knowledge, innovation and trends, a key initiative that will join long-standing Alimentaria activities already sharing values such as R&D, business development, sustainability, nutrition.”
 
We highlight the following products in the category of beverages (find them in Hall 7):
* The information presented here is taken from the stands.
 
1. Kopparberg
• Category: Water, soft drinks and beers
• Name of product: Sidra
• Manufacturer: Kopparberg
• Sector: Expobebidas
• Pavilion: P.4
• Level: 0
• No. Stand: B190
• Range of fruit ciders from Sweden. Pear cider; is the world leader pear cider. Also apple cider with hints of fruit like strawberry & Lime, and fruits of the forest.
• Pleasure: Variety (new tastes, new sensations, etc).
• Practicality: instantaneous Consume.
• Health and Trust: Natural product.
• Type of Innovation: Innovation continuous (improved version of an existing product on the market).
 
2. Zico
• Category: Water, soft drinks and beers
• Name of product: Zico
• Manufacturer: Jasper Products LLC
• Launching date: 2 / 2012
• Sector / Sector: Expobebidas
• Pavilion: P.4
• Level: 0
• No. Stand: D115
• Zico es una deliciosa, Premium, refrescante agua de coco. Es naturalmente baja en calorías. Ayuda a reponer (es una fuente natural de potasio) y además, tiene cero azúcares añadidos.
• Placer: Calidad sensorial / Sofisticación / Cosmopolitismo y exotismo / Variedad (Nuevos sabores, nuevas sensaciones, etc.).
• Practicidad: Consumo instantáneo.
• Salud y confianza: Ligereza y nutrición / Energía y bienestar / Producto natural.
• Tipo de Innovación: Innovación radical (nuevo producto desconocido por el mercado objetivo y que utiliza una nueva tecnología).
 
3. Estrella Galicia
• Category: Water, soft drinks and beers
• Name of product: Estrella Galicia Mini y Estrella Navidad
• Manufacturer: Hijos de Rivera
• Fecha de lanzamiento: 4 / 2011
• Sector: Expobebidas
• Pavilion: P.4
• Level: 0
• No. Stand: D220
• Estrella Galicia Mini: Nuestra cerveza EG Especial en un formato de menor cantidad en el que la cerveza se disfrutará a una temperatura más idónea, con chapa abre fácil para una apertura sencilla.
• Tendencia: Practicidad: Facilidad de uso / Consumo instantáneo.
• Tipo de Innovación: Innovación de mejora significativa (producto nuevo con mejoras destacadas en su concepción, composición, calidad, tecnología, diseño, envase, etc.).
 
4. Magma de Cabreiroá
• Category: Water, soft drinks and beers
• Name of product: Magma de Cabreiroá
• Manufacturer: Hijos de Rivera
• Fecha de lanzamiento: 12 / 2010
• Sector: Expobebidas
• Pavilion: P.4
• Level: 0
• No. Stand: D220
• Agua de aguja de origen magmático
• Placer: Sofisticación
• Practicidad: Facilidad de uso
• Salud y confianza: Producto natural
• Tipo de Innovación: Innovación de mejora significativa (producto nuevo con mejoras destacadas en su concepción, composición, calidad, tecnología, diseño, envase, etc.).
 
5. La Celebración
• Category: Water, soft drinks and beers
• Name of product: Cócteles sin alcohol
• Manufacturer: Industrias Espadafor
• Fecha de lanzamiento: 2 / 2012
• Sector: Expobebidas
• Pavilion: P.4
• Level: 0
• No. Stand: D260
• Espadafor ha desarrollado un nuevo formato de cócteles in alcohol único en España, con una ergonómica botella Pet de 1.75 litros (59,2 FL OZ). Listos para tomar en las 8 referencias de los cócteles más vendidos a nivel mundial: Mojito, Caipirinha, Daiquiri, Coco Loco, Piña Colada, Margarita, Sex on the Beach y San Francisco.
• Placer: Calidad sensorial / Sofisticación / Cosmopolitismo y exotismo / Variedad (nuevos sabores, nuevas sensaciones, etc.) / Carácter lúdico.
• Practicidad: Facilidad de uso / Facilidad de preparación / Rapidez en preparación / Consumo instantáneo.
• Salud y confianza: Ligereza y nutrición / Efectos terapéuticos y alegaciones para la salud / Energía y bienestar / Producto natural.
• Tipo de Innovación: Innovación radical (nuevo producto desconocido por el mercado objetivo y que utiliza una nueva tecnología).
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