Convocatoria Sustainability Spirits Awards 2021 

imagen trofeos Sustainability Spirits Awards - Barcelona Cocktail Art 

BARCELONA COCKTAIL ART
Convocatoria Sustainability Spirits Awards 2021 

Coctelería Creativa presenta la segunda edición de los premios a la Sostenibilidad y responsabilidad en la industria de las bebidas, destilados y productos relacionados con la coctelería. 

  • Fecha límite de presentación: 5 de Septiembre, 2021.
  • Resultados: serán anunciados durante la celebración del Gastronomic Forum Barcelona del 18-20 de Octubre, 2021
  • El ganador de La categoría LATAM Sustainability Leader será anunciado previamente con el fin de tenerlo como invitado/a en el certamen.
  • El evento tendrá lugar durante el Gastronomic Forum Barcelona en el recinto Montjuïc de Fira Barcelona. Barcelona Cocktail Art es un espacio creado y enfocado netamente en el B2B, un punto de encuentro que fomenta los negocios en el sector de la coctelería y los destilados, y una cita de profesionales que pretenden reflexionar sobre el futuro de la industria y los nuevos caminos en la coctelería.
  • Los candidatos y/o ganadores de anteriores ediciones pueden optar a estos reconocimientos presentando su candidatura con nuevos proyectos o iniciativas diferentes a los presentados anteriormente.

  • La organización se reserva el derecho a declarar desierta la convocatoria, por encontrar los proyectos presentados de poca relevancia.

Presentación
Barcelona Cocktail Art rinde homenaje a todos los esfuerzos de personas, marcas y compañías, por generar una conciencia verde en cuanto a producción y consumo, aportando soluciones que disminuyan la huella de carbono, que mejoren procesos que apoyen el ahorro de recursos naturales, y que se integren con el entorno de una forma respetable y limpia.
Esta es la base a partir de la cual hemos creado el premio en la industria de las bebidas, los destilados y la coctelería que busca destacar el esfuerzo de personas, marcas, e instituciones por crear productos del sector con una visión en la sostenibilidad, que generen un impacto positivo en sus territorios y que estén dirigidos de forma directa al mejoramiento del entorno, sus empleados, y la calidad de sus productos.

Nominados
La nominación puede hacerse de forma directa, o ser propuestos por el comité de selección y nominación de Barcelona Cocktail Art, junto a expertos en la materia de Sostenibilidad que nos ayudarán a poner en valor los esfuerzos y a verificarlos con el fin de ofrecer un reconocimiento justo, y también el de brindarle a las compañías citadas, la posibilidad de ser reconocidas.

Las categorías
Se entregarán cinco grandes premios y diplomas honoríficos según considere el comité calificador. Las categorías son: Green Talent, Green Company, Green Project, Best in Show,  y los LATAM Sustainability Leader.

Green Talent
Premio al mérito personal, de personas o entidades con una clara cabeza visible, que esté trabajando por el desarrollo, la sostenibilidad y la mejora de procesos, productos, que directamente esté encaminado a la disminución de huella de carbono, reducción de desperdicios, etc, en el ámbito de la producción de destilados, insumos para coctelería, desarrollo de planes sostenibles dentro del bar, etc.
También pueden acceder a este premio, personas que trabajan en el ámbito de la comunicación, con una directa relación hacia la sostenibilidad y comunicación del mundo de los destilados, la coctelería, e  insumos para coctelería.
Mérito al trabajo de toda una vida, en el sector de los destilados y la coctelería. Persona que por su trayectoria, vocación y desempeño, haya contribuido de forma tangible al mejoramiento de procesos, implementación de proyectos y trabajo hacia un mundo más sostenible.

Green Company
Premio al mérito de una marca y su destilería que esté haciendo un trabajo a conciencia y que aporte de forma directa a la disminución de la huella de carbono, al mejoramiento de un proceso con reducción de desperdicios, a la implementación de productos derivados de plástico en procesos disruptivos, etc.
Una compañía disruptiva. Un producto disruptivo, cambio de paradigmas, soluciones problemas y generación de una nueva visión en la industria digna de ser emulada.
Compañías que estén realizando un trabajo ético y de desarrollo comunitario, de comercio justo, desarrollo de comunidades. Pueden ser compañías que producen destilados, refrescos, mixers, de baja graduación o sin alcohol, y que estén destinados para ser usados dentro de un ámbito de la coctelería. 
Compañías con unas claras políticas de Compromiso Social Corporativo enfocado en la sostenibilidad, iniciativa en el sector de bebidas y/o destilados, de marcas y/o productos dirigidos directamente al sector de bebidas y coctelería y que se haya desempeñado en los últimos cinco años, con una campaña vigente en un compromiso social corporativo encaminado a disminución de huella de carbono, reducción de desperdicios, reutilización de materias primas, aprovechamiento de recursos, sostenibilidad, ética, educación, etc. Tratamiento de aguas, residuos. etc.

Green Project
Premio al mérito de una campaña puntual propuesta por una persona o institución, en los últimos tres años, y que esté enfocada en cambiar hábitos, implementar conceptos, o presentar productos, servicios con un enfoque hacia la sostenibilidad. Aplica para personas, empresas, instituciones con un claro enfoque en la industria de los destilados y la coctelería.

Best in Show - Green Trophy
Reconocimiento al mérito sostenible a la compañía, proyecto o persona que como expositor en el salón Barcelona Cocktail Art 2021, tenga un claro enfoque hacia la sostenibilidad siguiendo los criterios mencionados anteriormente en cada una de las categorías Green Talent, Green Company y Green Project.     

LATAM Sustainability Leader
Nuevamente desde Barcelona Cocktail Art queremos destacar y mencionar a los profesionales de los bares de Latinoamérica que estén llevando a cabo trabajos disruptivos, mediante creación de productos, conceptos, puesta en marcha de ideas y proyectos en el bar, desarrollo de técnicas, temáticas, equipos que realizan trabajo en conjunto con comunidades que generen una conciencia verde y sostenible en cuanto a producción, implementación y consumo, y aporten soluciones tangibles en la disminución en la huella de carbono, vinculando comunidades y productores kilómetro cero, aprovechamiento de recursos y desperdicios y que estén pensadas en mejorar procesos que apoyen el ahorro de recursos naturales integrándose con el entorno, y las comunidades de una forma respetable y sostenible. 
Países y personas postulantes

Pueden presentarse ciudadanos mayores de edad de cualquier ciudad del mundo, residentes en los países ubicados en Latinoamérica que estén exentos de visado para ingresar al estado español y que presenten los documentos explicativos de la candidatura de su proyecto (a saber: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, República Dominicana, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela. Y / o participantes en cualquier otro país de la región LATAM). 
























 
La organización no se hace cargo de tramitación y/o gestión de permisos necesarios para la entrada a España.


Reconocimiento
El participante ganador o líder de proyecto, recibirá como reconocimiento la invitación con todos los gastos pagados a visitar Barcelona Cocktail Art 2021, y tendrá la oportunidad de ser uno de los ponentes para presentar su proyecto. El premio incluye transporte ida y vuelta del aeropuerto internacional del país de origen hasta el aeropuerto el Prat de Barcelona, dietas y desplazamientos durante los días de feria 18, 19 y 20 de octubre de 2021, y alojamiento durante estos días. 

Requisitos para la nominación

El candidato debe presentar un folio explicando su proyecto y anexando los links, noticias, fotos, imágenes, videos que considere pueden apoyar la explicación de su candidatura y su relación con el premio.

 Debe incluir una breve descripción biográfica de su perfil y del perfil de sus colaboradores, objetivos del proyecto, año de implementación, resultados obtenidos hasta el momento, objetivos a futuro, relación con la comunidad o con sus clientes. 
Ver a continuación un cuestionario guía.



*Enviar candidaturas a Moira López [email protected] 


Cuestionario guía del candidato

 / proyecto

  • Nombre del candidato / proyecto
  • Nombre del líder del proyecto y breve biografía
  • Nombres de otros participantes o colaboradores y breve biografía de cada uno
  • Nombre/s del tutor/es
  • Nombre del local, bar, restaurante o marca patrocinadora o si es independiente
  • 
Nombre bar /coctelería / restaurante relacionado
  • Objetivo del proyecto
  • Descripción del mismo
  • Semilla de la idea
  • Problema que resuelve el proyecto
  • ¿Cómo se relaciona el proyecto con la sostenibilidad?
  • Incluir material fotográfico, links a blogs, diarios, webs, y redes sociales donde se haya hablado y/o mencionado el proyecto.



  • Datos personales de contacto: dirección completa, teléfono, email, etc.

Con el envío de la candidatura, el candidato aprueba que Barcelona Cocktail Art, Gastronomic Fórum Barcelona y Fira Barcelona, puedan llegar a hacer uso para su comunicación y difusión tanto del proyecto, del material aportado, como textos, imágenes y fotos para comunicar la participación del proyecto y de los candidatos. 
El participante ganador o líder del proyecto entiende que el premio es un reconocimiento y en ningún momento este podrá ser cambiado por su valor nominal. 

Enviado por Coctelería Creativa el Mié, 02/06/2021 - 14:21