Why Not!

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Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Aperitivo

Ingredientes
5 cl Greenall's Dry Gin
2 cl Vino fino de Jerez
2.5 cl zumo de limón
2.5 cl Clara de huevo - pasteurizada
2.5 cl Sirope de cilantro

Paso previo: Sergio Bermejo hace una infusión de hoja de lima con el vino Fino Lusau Jarana para el cóctel.

Preparación: en el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, añadir todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en una copa de cóctel o similar y decorar.

Decoración: hoja de lima y rodaja de lima deshidratada 


Cóctel finalista en el concurso The Gin Collection Contest 2016. Conoce la nota aquí.

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Enviado por Sergio Bermejo el